Laboratorio didattico Orto bimbo

Con questo laboratorio didattico svolto nella nostra fattoria in Umbria cercheremo di far imparare ai bambini tutti i segreti dell'orto e dell'agricoltura con simpatiche attività pratiche.

FASI, TEMPI E ORGANIZZAZIONE DEL PERCORSO E DELLE ATTIVITA'

• Accoglienza con conoscenza delle persone dell'Azienda, degli spazi dove si lavorerà e introduzione del percorso e delle attività che faremo insieme (30 minuti circa);
• Lezione teorica e interattiva sulle diverse tipologie di alberi da frutta e coltivazioni presenti in azienda, sul modo di coltivarli e allevarli e sulle loro produzioni (45 minuti circa);
• Lezione all'aria aperta con passeggiata al frutteto, all'oliveto, all'orto e agli appezzamenti di grano dove si osserverà quanto spiegato. (1 ora circa);
• Break o merenda se richiesta (circa 15 minuti);
• Laboratorio:  simulazione di semina o piantagione di alcuni tipi di piante scelte in base alla stagione in simpatici orti ricavati dalle botti oramai in disuso dell'Azienda  (1 ora circa);
• Conclusioni e saluti.

OBIETTIVI DIDATTICI E FORMATIVI

• Riflettere sugli alberi e sulle piante che sono in grado di dare frutti interessanti per l'alimentazione imparando a riconoscerli e ad apprezzarli;
• Riflettere sul comportamento alimentare giovanile e sollecitare una riflessione sul cambiamento del gusto e sull'importanza di una alimentazione sana, corretta ed equilibrata;
• Le proprietà organolettiche dei frutti, delle marmellate e dell'olio e dei cereali : la dieta mediterranea e il corretto modo di alimentarsi.

METODI E STRUMENTI

• Cartelloni e schede descrittive degli alberi e delle loro produzioni, nonché l'erbario costruito all'Università dalla titolare;
• Osservazione diretta delle caratteristiche e delle fasi vegetative che si riscontreranno in campo;
• Piantiamo insieme e sperimentiamo la manualità dei ragazzi in campagna. 

TARGET

Questo percorso è adatto a tutti: adulti, scolaresche e bambini a partire da 5 anni. Il grado di approfondimento verrà concordato anche in base alle esperienze dirette dei partecipanti, alle loro conoscenze e alla loro capacità di apprendimento.